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MUNICIPIO PREMIÓ A LAS ALAMEÑAS QUE COCINARON PLATOS MAPUCHE

Con un charquicán con pebre cuchareado, acompañado de pan amasado con chicharrones y sopaipillas de harina en rama, más un postre milcao con leche; Mónica Berna Carrillo se convirtió en la ganadora del concurso “Sabores de mi tierra, Kimey taiñ iyagel inchin taiñ mapu”, organizado por la Municipalidad de Los Álamos.

El segundo lugar del desafío culinario fue para María Orellana Huaiquipan, quien presentó el plato “Origen de mi tierra”, compuesto por un medallón de ternera con sal...